Vai hamburgeri un citas ātrās uzkodas var būt veselīgas?

Ļoti daudz tiek runāts par to, cik hamburgeri un citas līdzīgas ātrās uzkodas ir neveselīgi. Tomēr, ja tā padomā, tad hamburgers ir vien maize ar gaļu un piedevām. Kāpēc gan mājās gatavotas sviestmaizes neviens pożyczki online na dowód tik ļoti nenopeļ un neuzskata par ārkārtīgi neveselīgām? Patiesībā ne jau paši burgeri kā ēdiens ir neveselīgs, bet gan to gatavošanas metodes un atsevišķas izejvielas. Kas tad ir neveselīgais burgeros un kā burgerus var pārvērst veselīgās un, joprojām gardās, uzkodās?

Maize

Patiesībā. Pats neveselīgākais burgeros ir tieši apkārt esošā maize. Parasti tā ir baltmaize, kas nav organismam vēlama. Baltmaize sastāv pārsvarā no rafinētiem baltajiem miltiem, kas ir pieskaitāmi pie tā sauktajiem sliktajiem ogļhidrātiem. Tiem ir vienkāršs ķīmiskais sastāvs, tādēļ organisms tos nekavējoties pārstrādā jeb sašķeļ. Uzreiz paaugstinās cukura līmenis asinīs, bet jau pēc neilga laika atkal rodas bada sajūta. Daudz veselīgāki ir rudzu milti vai pilngraudu milti. Ja burgeriem ir pilngraudu, kliju vai rudzu maize, tas būs daudz veselīgāks.

Gaļa

Burgeros un dažādos citos sendvičos tiek izmantota dažāda veida gaļa. Gaļa, jo īpaši liesa gaļa, pati par sevi nav nekas slikts. Tā ir vērtīgs olbaltumvielu avots. Burgeru gaļa tiek uzskatīta par neveselīgu tieši tās izcelsmes un pagatavošanas veida dēļ. Pirmkārt, parasti tā ir gaļa, kas nāk no lielajām fermām, līdz ar to, tā ir pilna ar hormoniem. Otrkārt, izmaksu mazināšanas dēļ, ir jāpanāk, ka to var ilgi uzglabāt, tāpēc tai tiek pievienoti konservanti. Treškārt, tā parasti tiek cepta eļļā, turklāt viena un tā pati eļļa tiek izmantota atkārtoti, līdz ar to, tajā veidojas kancerogēnas vielas. Taukainā gaļa arī ir pilna ar nevajadzīgām, tukšām uzturvielām, kas organismam nav labas. Ja gaļas izcelsmi noskaidrot ir grūtāk, tad, gaļas gatavošanas metodes gan var piefiksēt. Noteikti labāk būtu izvēlēties gaļu , kas ir grilēta vai cepta mazākā eļļas daudzumā.

Pārējais pildījums

Parasti burgeriem un sviestmaizēm tiek pievienoti arī dārzeņi, piemēram, sīpoli, salātlapas, gurķi, tomāti u.c. Tas viss, kā zināms ir veselīgs un labs. Dārzeņi organismam ir pat ļoti vajadzīgi. Vienīgais, kas rada šaubas ir dārzeņu izcelsme, jo tie, visticamāk nenāk no bioloģiskajām saimniecībām, taču tā vienalga ir burgera veselīgākā daļa. Vēl pie pildījuma varam pieminēt arī mērces. Majonēzes bāzes mērces nav īpaši veselīgas, jo ir pilnas ar piesātinātajām transtaukskābēm un konservantiem. Labāk šādas mērces uzturā nelietot. Ja to iespējams aizvietot ar ko veselīgu, piemēram, ķiploku krējuma mērci, burgers uzreiz kļūs daudz veselīgāks.

Konservanti un garšas pastiprinātāji

Visbeidzot, jāpiemin, ka lielākā daļa burgeru ir papildināti ar dažādiem kaitīgiem konservantiem, lai tie ilgāk glabātos un būtu garšīgāki. Tie nav veselīgi un daļa pat ir indīgi un atkarību izraisoši. Ja tie burgeros netiek kredyt dla zadłużonych z komornikiem lietoti, burgeri ir daudz vērtīgāki un veselīgāki. Tātad, ir iespējams pagatavota arī veselīgus burgerus, vien jāņem vērā, ka izmaksu taupīšanas nolūkos pie tā tiek piedomāts reti.